菰野町の真菰(まこも)


八風農園ホームページ
三重県三重郡菰野町
にほんブログ村 地域生活(街) 中部ブログ 四日市情報へ
a0265606_8314731.jpg

高さ2m程度になります。伊勢神宮でも「まこも」で作られた「菰」が用いられている。
根本の部分の肥大した所を「まこもたけ」と言う、食物繊維やミネラルを多く含んだ、低カロリー野菜として料理に使用されている。
[PR]
by yafunouen | 2012-07-28 08:35 | Comments(0)
<< 野菜の発芽 秋ナスに向けて >>